Men, mad skal man jo have, så dette blev dagens morgenmad:
Morgenmad kl.11.00
- 2 æg
- 2 skiver bacon
- 3 cherrytomater
- 1 stykke agurk
- 2 strimler gul peberfrugt
- Karse til pynt og sort peber
Små bider af bacon blev stegt i panden i det fedt der var tilbage fra stegning af gårsdagens bøf.
Æg blev tilsat og det hele blev samlet til en scramble drysset med peber
Grøntsager deles i tern og det hele mixes sammen i en dyb tallerken.
Igen, igen en lidt for stor portion, så Elvis fik det der var tilbage, dog fjernede jeg det salte bacon først.
Efter en dejlig gå-tur i solen med besøg i den lokale hundepark og hygge hjemme med en god veninde, var klokken pludseligt blevet mange, men havde heller ikke mærket sulten endnu!!!
Aftensmad kl. 19.00
- Ca. 120g fersk laks med skind
- Pesto
- Rester av gårsdagens tomatsalat
- Iceberg salat
- Fetaost fra blok
- Sorte oliven
- Champignons (hermetiske)
- Salt, peber og hvid balsamico eddike
Laksen blev dækket med pesto på den sindfrie side og et lille drys salt og peber før den fik 1,5 minut i microovnen. Lod den stå i ovnen mens jeg lavede salaten - da holder den på varmen.
Rester af tomatsalaten, salat, halverede oliven, svampe samt feta blandes i en dyb skål, hvorefter jeg plukkede laksen fra hindanden i småbider og blandede den ind i den færdig salat.
Et godt drys med eddike og middagen er færdig! Næsten sommermad!!! :)
Vel, i morgen bliver det en meget spændende formiddag...det er min første træningstime...faktisk hele 2½ time, da det er 1½ time i fitness center og derefter 1 time med afspænding og udstrækning...Wish me luck!!!
Det er altid hyggelig med en hilsen, kommentar eller et spørgsmål eller to - bare husk; jeg har ingen facit for LCHF kost, jeg prøver mig frem!
Spennende blogg :)
SvarSletEr nå blitt lagret og kommer til å bli lest titt og ofte :)
Håper det gikk bra på trening i dag!
Ingvild
Hei Ingvild!
SvarSletTakk for hilsen og kommentar, og tusen takk for den allerførste hilsen på bloggen!!! :)
Det gikk bra på treningen, bedre enn forventet, når jeg jo starter totalt på bunn!
Ha' en fin-fin kveld!!
S.